“雪碧加醋”并不能減肥

先搜尋了一下，蹦出幾十個網頁，什么雪碧加紅酒、雪碧兌牛奶、雪碧兌果汁、雪碧兌二鍋頭，甚至還有雪碧加味精的聳人聽聞的喝法，據說雪碧加味精有催情的效果呢。真是天下之大無奇不有啊，那么這些搞怪喝法有道理嗎？會不會發生什么化學反應啊？
　　雪碧加醋不能減肥
“沒有任何數據和研究可以支持雪碧加醋能減肥這個論點，倒是有研究表明，醋對減肥有一定好處。因為醋可以延緩食物在胃中停留的時間，降低血糖上升速度，而血糖上升快，胰島素分泌就多，脂肪合成就快一些。從這個角度講，醋對脂肪合成有一定抑制作用，而加上碳酸飲料中的糖分，除了調整口味稀釋醋的濃度，對減肥效果沒有更多的幫助。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅告訴記者。同時她也提醒，食用醋濃度比較高，容易對消化道有刺激，不要空腹食用醋，最好是在吃飯時加一些，胃酸過多的人也最好不要嘗試。鄭大一附院副主任營養師付三仙也稱，醋有軟化血管降血脂的作用，適量用一些對于現代城市人的高熱量飲食是有益的，然而加碳酸飲料沒有什么益處。
這種“酸加酸”的喝法，對牙齒是否有害呢？口腔醫院牙體牙髓科副主任醫師認為，作為飲料食用，在口腔內停留的時間很短，短期內對牙齒及口腔內環境的傷害并不明顯，但如果長期大量飲用，常年積累，會導致牙齒的脫鈣現象。
　　雪碧加牛奶會影響鈣吸收
除了兌醋，有些人還發明了在牛奶和酸奶里加雪碧的新喝法兒，這又是什么道理呢？“首先第一點，雪碧加牛奶會造成蛋白質的沉淀，牛奶、酸奶里的蛋白質是最怕酸的，而碳酸飲料里就有酸，所以混合會有渾濁以及絮狀沉淀產生。”范志紅說，但產生沉淀并不代表蛋白質變質，也不影響它在人體內的吸收。只是“這種做法沒什么好處，毫無必要”。