專家認為,吃肉多少不必劃一,應根據年齡、性別和勞動情況而有所區別。在通常情況下,每天的建議吃肉量是:
1~3歲:75克;
4~6歲:100克;
7~10歲:120克;
11~13歲:男性140克;女性130克;
14~17歲:男性150克;女性140克;
以腦力勞動為主的成人:男性140;女性120克;
從事輕體力勞動的成人:男性150克;女性130克;
從事中等強度勞動的成人:男性160克;女性140克;
從事重體力勞動的成人:男性190克;女性160克;
60~75歲的老人:男性120克;女性110克;
75歲以上的老人,每天肉食不宜超過100克。
當然,各人的習慣和喜愛程度不一,對肉食亦可酌情有小幅度的增減。
要注意的是,肉食宜肥瘦皆用,并非越瘦越好。另外,午餐可多用些肉食,不要只在晚上大吃一頓。如果每周有一天只吃素,不吃肉,則更好。