眼下,胖子越來越多,而肥胖不僅僅只是體形的問題,它還為諸如高血壓、糖尿病、脂肪肝等“現代文明病”的入侵開了方便之門。
日本著名營養師牧野直子呼吁人們算一算一日三餐攝入多少卡路里,看看是否超標就是一個控制肥胖的好辦法。
不過這種計算應該是粗略的,不必太精確。因為太精確既難以堅持,又可能造成營養不良,反而影響健康。
一般可用掌心托起的肉、魚、蛋等,其熱值大約在800千卡左右。
十來個草莓,一個橘子,兩個獼猴桃,或者一個蘋果,熱值分別約在80千卡左右。
炸牛排、蛋炒飯、酥脆薄餅、咖喱炒飯等約為600-700千卡。
一小碗米飯、一個面包、兩個奶油蛋卷,其熱量分別在160千卡左右。
蔬菜的熱量值極低,可以忽略不計。
正常的卡路里攝入量約為每公斤體重40千卡左右。如你的體重為50公斤,則一天的總熱量攝入不得超過2000千卡,你不妨按照上述方法來估算一下你的三餐熱值,多者減,少者增,使你的熱值攝入量與熱值需要量保持在平衡狀態,你便既不發胖又不至于營養不良,體重適中,從而大大減少患病的機會。