[低脂食譜]讓你狂吃不胖的十一種食物

怎樣吃最健康？入秋吃什么健康？怎樣保養身體？秋天，是進補的好時機，大家知不知道“貼秋膘”不科學？但有11種能吃出曲線的食物。這11種食物是什么？就讓我們來看看這11種吃出曲線的食物吧。

　　牛奶：
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈 血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。

葡萄：
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。

玉米：
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

蘋果：
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低。

大蒜：
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

韭菜：
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多余的脂肪。

洋蔥：
洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40歲_的人要多吃點。