冬瓜湯利尿消腫減肥又養生

 

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

 

冬瓜含有豐富的維生素C，并且鉀鹽含量很較高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可以達到消腫而不傷正氣的作用。

 

 

準備材料

準備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。

切冬瓜、豆腐

將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈。

炒冬瓜

鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。

加清水

隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

煮開

待水煮開后，再煮兩分鐘即可關火。

完成

加入少許鹽和香油，即可食用。