減肥可以不吃碳水嗎？學會粗細糧結合，讓你健康瘦下來

很多人認為主食碳水是發胖的元凶，為了減肥而戒掉了碳水主食，認為這樣可以快速瘦下來。

那么，減肥可以不吃碳水嗎？答案是不可以。

碳水化合物是身體不可缺少的營養物質，跟蛋白質、脂肪一樣缺一不可。雖然不吃碳水可以起到不錯的減重效果，但是這樣的做法是不可取的，因為你無法真正瘦下來，還會誘發多種健康疾病，減肥后也很容易復胖。

日本一位推崇不吃主食的減肥達人，說自己3周不吃淀粉，可以成功減重20公斤，備受粉絲追崇。但是，他卻在61歲的時候在一家餐廳內由于心臟疾病猝死了。這讓人重新重視到主食碳水的重要性。

長期不吃碳水的人，容易出現低血糖、心悸、乏力、腎臟功能衰竭、閉經等問題，而主食吃太少，長期進行低碳飲食的人，容易出現折壽短壽等問題，平均壽命會縮短4年。

但是，主食攝入過量的人，脂肪也容易堆積起來，你容易出現肥胖問題，會加速身體的衰老，這也是增加死亡幾率。

減肥的人不要將碳水食物妖魔化，想要健康地瘦下來，我們一定要適當補充碳水，而不是完全不吃。

而碳水主要是從主食中獲取的，水果蔬菜中的碳水化合物比較少，無法滿足身體所需的碳水能量，所以，減肥不能不吃碳水主食，而需要合理的補充。

但是，過量的碳水主食攝入，會造成血糖上升，從而導致脂肪的堆積。想要補充碳水的同時，抑制脂肪的堆積，我們需要控制合理的碳水分量，同時選對碳水主食。

正常人一天的碳水化合物攝入量在250-300g左右，減肥期間，我們的碳水化合物攝入量可以控制為200-250g左右，但是不能低于150g，這是身體運轉代謝需求的最低值。

為了控制升糖系數，我們可以少吃一些精細主食，適當吃一些粗糧雜糧，這些食物的飽腹時間比較長，消化時間比較久，升糖系數也比較慢，可以有效抑制脂肪的堆積。

哪些食物屬于粗糧雜糧呢？比如燕麥、糙米、玉米、豆類、薏米、紅薯、淮山、土豆之類的食物屬于粗糧，都是可以替代米飯、面條、饅頭這類精細主食。

而減肥的關鍵是合理控制卡路里攝入，而不是不吃某些食物，我們只需要遠離各種高熱量、過度加工的食物，多吃一些低熱量、天然的食物，這樣就能有效控制卡路里攝入，讓身材慢慢瘦下來。