主料:番茄80克 橙子100克 西芹30克
調料:鹽1克 各適量
制作方法:
1。番茄、甜橙洗凈去皮,切成小丁,西芹洗凈切丁。
2。將番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁機中榨汁,加入鹽及冰片。
3。用干凈紗布濾過后,倒入杯中即可飲用。
提示:本品中加入冰片,味道更好。
食用方法:可當早餐、中餐、晚餐、零食食用。
功效:本品含有豐富的維生素A、維生素B族及鐵、鈣等。長期飲用可消除疲勞,并可增強肌膚光澤與彈性。
食譜營養:
西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基,預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。
芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,還是治療高血壓病及其并發癥的首選之品。對于血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用,經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。芹菜還是一種性功能食品,能促進人的性興奮,但常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。