冬瓜、黃瓜、海帶、綠豆芽、檸檬、木耳、魔芋、番茄、豆腐等，這些食物都是比較適合減肥的人士吃的，每天可以按照自己的喜好來隨意搭配，均衡營養，但同時也可以適當地吃點魚肉、蝦肉等肉類，控制總量就可以了。
適合減肥的食物：
冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
黃瓜
黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
白蘿卜
白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用
紫菜
紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
韭菜
韭菜含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
海帶
海帶含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
綠豆芽
綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
辣椒
辣椒具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。但不建議多吃。
蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收丑量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。
茶
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
醋
醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。有胃病的人少喝。
兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。
赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
大蒜
對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。
魔芋
含有豐富的膳食纖維——魔芋葡甘聚糖，具有高粘度、高膨脹的特性，它吸水膨脹后，體積增大30-100倍。其熱能低，體積大，食用它易產生飽腹感。另外，其對降低膽固醇、甘油三酯、血糖等有效，是當今理想的減肥食品。
番茄
含豐富的膳食纖維——果膠，可以降低熱量吸收，它本身含糖量低，食用方便，且含有番茄紅素，具有保護心血管、抗輻射、預防某些癌癥之功效，是健康減肥的理想食物。
大白菜
熱量低，膳食纖維多，具有促進腸蠕動，抑制熱能吸收之功效，人稱之為百菜之王。
金針菇
熱能低，含鉀高，鈉低，促進水分排泄，它可控制血脂升高，降低膽固醇，是健康減肥的優選食物。
獼猴桃
含有豐富的維生素A、維生素C、葉酸，是健康減肥的良好食物。
草莓
含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C，熱能低，是健康減肥的理想食物。
豆腐
豆制品都有一定的降脂功能。豆腐更是保健身體、減肥、細膩皮膚、延緩衰老的好東西。
木瓜
其中所含的木瓜酵素可以通過分解脂肪去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外。
竹筍
具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，絕對是純天然的減肥食品，其中所含的多種氨基酸和微量元素，還能增強機體免疫力呢！
綠茶
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，所含的咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。
酸奶
酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌消化液，增強消化能力。
梅子
梅子有提高食欲、促進消化的功效，分泌出的口水是一種強烈的消化液，幫助消化，瘦身去脂。
需要避免的紅燈食品
各種糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食（細面包、餅干、薯片……）、各種果脯、水果罐頭、丸子、香腸、午餐肉、叉燒肉、肉松、其它加工包裝含肉食品（含糖或淀粉）、氫化油（人造黃油、起酥油）、各種含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麥乳精、各類精制米面食品、粉絲、精致淀粉類食品、各種含糖飲料、各種含糖調料、各種糖果、各種糕點、冰淇淋、果醬、加工蜂蜜、味精、糖精、色素、防腐劑等。
