減肥時，你也許聽說過“過午不食”減肥法，即吃完早飯和晚飯之后，在下午兩點以后，就不再吃東西了，只喝水。
仿佛自己之所以會變胖，是因為下午和晚上攝入過多能量導致的，但是事實真的如此嗎？其實這是誤區。
古代人可以這樣做，但是現代人并不一定就適合。希望大家不要盲目地效仿。古代人“日出而作，日落而息”，他們休息的比較早，活動量不大，所以沒什么問題。
但是現代人呢？如果堅持過午不食，會怎樣？能減肥嗎？過午不食會讓你的身體產生以下三種反應，對減肥不利。
1.令你代謝下降
關于“過午不食”，具體這個“午”，是幾點，減妞不清楚。但在網上查了一下，據說是從午后兩點，一直到第二天早上，這段時間都不能吃東西。也就是說，這段時間你一直在餓肚子，這就會造成身體代謝處于低迷的狀態，在這種狀態下進食，熱量更容易囤積在體內，反而會拖慢你的減肥速度。
2.損害腸胃功能
午餐后不吃東西，我們的身體將有13個小時左右的時間處于空腹狀態，而你此前吃的食物早就消耗光了，胃部分泌的胃酸沒有食物可以消化，就可能會腐蝕胃壁，可能會對胃粘膜造成損傷。久而久之，就會出現諸如胃潰瘍、消化道出血等問題，甚至可能增加胃癌的發病幾率。
3.更加容易暴食
一般情況下，我們每隔4個小時就會餓一次。然而你選擇“過午不食”，相當于又延長了這個時間，當你第二天再吃飯的時候，腸胃中食物空空如也，特別容易控制不住，暴飲暴食。你以為自己過午不食是少吃了，其實這種“補償性”一樣會導致熱量過剩，饑一頓飽一頓，反而不利于減肥。
其實是不是“過午不食”，和減肥沒有關系。我的意思是，過午不食本質上還是低熱量攝入，一天三頓飯，相當于減少了一天總熱量的1/3，換作任何一餐，其實都可以達到讓你瘦的目的，但是這種瘦，是因為節食導致的（節食減肥的危害你懂的 ）。
減肥期間管住嘴不等于節食，在控制熱量的前提下規律三餐，晚餐吃好吃飽照樣可以減肥，要怎么吃呢？
晚餐別吃得太晚
晚餐吃太早，容易餓，吃太晚，則會加重消化負擔，對腸胃不友好。所以我們一般建議在睡前3小時吃完。比如你10點睡覺，那么晚餐安排在晚上6-7點就可以。
即使你要加班，也請先吃好飯再去加班，不餓的時候很理智，餓急眼了根本來不及思考后果：為了避免這種情況發生，一定要按時吃飯哈。
晚餐別吃太多
早吃好，午吃飽，晚吃少。晚餐如果吃的太多呢，會出現同樣的問題，一個是熱量，一個是會增加腸胃負擔，可能會影響睡眠，導致失眠、多夢。其實吃個到七八分飽就可以了。
七分飽什么感覺？大概是感覺吃的差不多了，卻還不想離開飯桌，可要是再吃就會感到撐，有一種似飽非飽的感覺。
晚餐減少或不吃甜食
有的人為了減肥會選擇在晚上多吃糖、米飯面條饅頭等糖分較高的精細食物，或者會直接選擇水果代餐。這樣吃其實很糟糕。因為如果晚餐吃的含糖量比較高，同時血液中的脂肪濃度也會增加，會給身體造成負擔，越減越肥。
可以參考的健康晚餐公式：碳水主食 蛋白質食物 新鮮蔬菜。
例1：一碗雜糧粥 一塊瘦肉/魚肉 一份蔬菜
例2：半碗飯 西紅柿炒蛋（2個雞蛋） 青菜
例3：2片全麥土司 牛肉片 生菜做成的三明治
吃飯速度慢一點
大腦接收到“飽腹訊號”需要一定時間。就是說其實胃已經飽了，但是要過一會大腦才能知道。放慢吃飯速度有利于大腦及時接收“飽腹訊號”，控制食欲，還可以減輕消化負擔，也能讓營養被吸收得更充分。
吃飯時，還是應該細嚼慢咽，每一口咀嚼15-20次，每頓飯吃大約20-30分鐘才比較合適。
現在，可別再相信什么“過午不食能減肥”的謊話了，真正能讓你變瘦的，絕不是少吃一頓飯，而是熱量適宜、營養均衡地吃好每一頓！
