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黑木耳減肥食譜 低卡排毒吃出好身材

飲食對于減肥來說,最重要的有三個點,一個是卡路里低一個是健康還有就是排毒!黑木耳就能夠滿足這方面的需求。木耳向來都是腸道排毒的圣品,還有很好的減肥功效,能幫助溶解脂肪,讓你越吃越瘦。今天跟大家分享4款黑木耳減肥食譜,輕松低卡排毒吃出健康好身材。


我們總是在關注最好的減肥食物,其實每一種食物都有其獨特的營養價值,而今天我們要介紹的,就是具有腸胃清道夫之稱的黑木耳。黑木耳中含有豐富的氨基酸,可以有效的加強脂肪的分解,并且能夠清除腸胃中堆積的毒素,而且黑木耳的熱量也特別低,一直是減肥人士的最愛!下面分享四道美味的黑木耳減肥食譜,吃了也不怕會發胖。
一、涼拌木耳
原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。
調味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。
做法:
1、先把黑木耳放溫水里泡發開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒和胡蘿卜絲,記得焯好后迅速放涼水內過涼,以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
二、黑木耳蘿卜湯
原料:黑木耳100克,白蘿卜250克,鹽、味精適量
做法:
1、將黑木耳水泡,去雜質洗凈。
2、白蘿卜去皮切塊,一同煮湯。
3、熟爛后放鹽、味精食用。
三、木耳豆腐羹
原料:黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡蘿卜1根
調料:鹽1茶匙、高湯750毫升、雞精1/4茶匙、水淀粉4湯匙、香油1/2茶匙
做法:
1、黑木耳用冷水泡發后,撈出瀝干備用。
2、將嫩豆腐沖洗干凈后切成0.5厘米見方的小塊備用。
3、將高湯倒入鍋中燒開,然后加入豆腐丁,煮約4分鐘后再加入木耳,調入適量鹽和雞精,最后用水淀粉勾芡即可,起鍋前淋入少許香油調味。
四、清爽綠芥末黑木耳
原料:泡發黑木耳適量,醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(點綴)
做法:
1、將泡發好的黑木耳剪去根,在滾水中煮半分鐘。
2、撈出浸入冰水中備用。
3、準備1大碗,加入醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花,拌勻。
4、將木耳瀝干水分,與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體后,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利于脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分布合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利于減肥。