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一周蔬菜減肥湯 健康瘦身

星期一:香菇高麗菜湯
  材料:洋蔥50克,高麗菜100克,香菇100克,荷蘭芹100克。
  做法:洋蔥切片,香菇切絲、荷蘭芹切塊狀或者條狀。將所有材料倒入燒開的水中煮開,然後加入調味料即可。
  點評:香菇含有豐富的蛋白質和粗纖維,可以促進鈣的吸收。
  星期二:豆芽青椒絲湯
  材料:金針菇30克,黃豆芽100克,青椒100克,木耳100克。
  做法:青椒切絲,木耳切開,將所有材料和4-5碗水一起烹煮,加入調味劑即可。
  點評:豆芽纖維質豐富,木耳含有鐵元素很多,有促進腸胃蠕動的功效。
  星期三:黃瓜金針菇湯
  材料:金針菇80克,幹香菇20克,黃瓜100克,鮑魚菇100克,香菜。
  做法:黃瓜削皮切片,鮑魚菇香菇切條。將所有材料和清水一起烹煮,煮熟後加入香菜即可。
  點評:黃瓜的含水量很高,熱量低,含有豐富的價值,利尿消水腫。
  星期四:牛蒡蘿蔔豆湯
  材料:牛蒡100克,白蘿蔔100克,紅蘿蔔100克,毛豆50克。
  做法:牛蒡切塊,白蘿蔔、紅蘿蔔切塊,所有材料和4碗水一起烹煮,然後加入適當的調味料即可。
  星期五:萵苣花椰菜湯
  材料:萵苣120克,花椰菜150克,四色蔬菜80克。
  做法:萵苣切成合適的大小,花椰菜切碎。將所有材料和5碗水一起烹煮,加入適當的調味料即可。
  點評:萵苣的纖維質非常豐富,可以促進消化。
  星期六:木耳大白菜湯
  材料:大白菜200克,木耳50克,金針菇30克,芥菜末50克,胡蘿蔔100克。
  做法:大白菜切片,木耳胡蘿蔔切成適合的大小。所有材料和4碗水一起煮,調味後最後加入芥菜末。
  星期日:絲瓜發菜筍湯
  材料:筍片150克,發菜20克,絲瓜200克,蔥花少許。
  做法:筍切片,絲瓜切塊。將所有材料和4碗水一起烹煮,調味後解開。
  點評:絲瓜含有的熱量低,有利尿排毒的作用。