吃減脂餐一個月，就能減肥成功？只盯著減脂餐，你就輸了！

一聽到“減脂餐”三個字，大多數人肯定會認為“吃了減脂餐就能減肥”，似乎“減脂餐”像一把神奇的手術刀，可以在人體內刮去多余的脂肪。這種認識完全錯誤，世界上不存在絕對的減肥食物，也不存在“沒有前提條件的、一吃就靈”的減脂餐。御行君為什么要這么說？還是從“什么是減脂餐”說起吧！

什么是減脂餐？

減脂餐，顧名思義，吃減脂餐的目的是為了減肥，所以也被人們稱為減肥餐、瘦身餐。其要達到的效果是，減輕體重，降低體脂率。因此，所謂的減脂餐的設計思路，無外乎限制熱量、限制脂肪、限制碳水（糖類）這三個基本套路。

不過，在有一定運動經驗的健身者中，還流行著一種“欺騙餐”，也被稱為“放縱餐”。具體做法是，如果你平時是一個積極運動、嚴格控制飲食的人，那么可以在每周中安排一天，放縱一下自己的食欲，可以進行高熱量、高碳水飲食，反而有利于減脂。因此，不能簡單地將減脂餐想象成，一定要低熱量、低碳水。

吃了減脂餐，就一定能減肥？

更重要的問題在于，吃了減脂餐就一定能減肥嗎？市面上不乏各種有關減脂、瘦身飲食的選單和食譜類書籍，里面提供了各種五花八門的瘦身餐的詳細制作方法。如果你抱著“照著吃就能減肥”的想法，很可能會失望。有幾個實際的難關，許多人大概率沒想到或忽略了。

首先，是口味適應問題。每個人都有自己的口味和飲食習慣上的偏好，而所謂的減脂食譜，通常都具有少油或無油、低脂肪、低碳水、低烹飪等特點，這當然和日常飯菜的美味度相去甚遠。另外，如果你每天、每周都吃那幾個花樣的減脂餐，口味和食物的單調性，也會讓人心生厭煩，早早地放棄。想象一下，每天都吃同一道菜時的情緒和身體反應，你就知道要一個月天天都吃減脂餐，需要多么頑強的意志力了！

其次，不可避免的饑餓感。低熱量食譜肯定會造成一定程度上的饑餓感。當然你可以通過加大進食量來減輕饑餓感，不過饑餓感的形成并不一定是由進食量少造成。中國人普通喜愛富含碳水的食物，當米、面等主食類食物大為減少時，同樣會形成饑餓感，總是感覺沒吃飽。

第三，三餐之外你控制飲食了嗎？有些人確實三餐都在吃減脂餐，但三餐之外卻沒有控制，各種糕點、零食、飲料、水果、下午茶、夜宵等一樣也不少。在這種情況下，減肥者在“減脂餐”上投入的減肥努力，就被各種三餐外的飲食輕易抵消掉了。想通過吃“減脂餐”減肥，不能只將眼光局限在減脂餐本身，而是必須全盤考慮飲食控制問題。

所以吃減脂餐能不能減肥、減脂成功，一是要解決好身體適應的問題，減少口味適應和饑餓感的影響 ，二是要從總體上設計飲食方案，而不是照著瘦身食譜吃“減脂餐”就完事了。

怎么吃減脂餐？

在前面，御行君已經說了，所謂的“減脂餐”的減肥思路，無外乎限制熱量、限制脂肪、限制碳水（糖類）這三個基本套路。因此，在開始吃減脂餐前，減肥者應該想好自己準備按照什么原則來控制自己的飲食。

假設你準備采用“低熱量”原則，那么就要創造和維持每天的熱量赤字，確保“熱量攝入

假設你的準備采用“低碳水”原則，那么操作上相對簡單。你的減脂餐和三餐外的飲食，都應該嚴格限制碳水的攝入量。這種方法，可以讓你在短期內，比如兩三周就可以取得明顯的減肥效果。

這里要說一下，比如紅燒肉，人們普遍認為它會讓人發胖。在低熱量飲食中，它確實不利于減肥，因為它的熱量確實頗高。但在低碳飲食中，它卻可以敞開吃，減肥者照樣可以瘦身成功。因此，只有減肥原則的不同，而食物本身是沒有“減肥”或“增肥”的作用的，也就是說不存在“減肥或增肥”的食物。

假設你采用的是“碳迴圈”飲食原則，那么可以在周一至周五多吃低碳水的減脂餐。由于碳水不足，身體會轉而以消耗脂肪為主來保證能量的供應。到了周六和周日，則可以放心進食高熱量、高碳水的欺騙餐。此時，身體仍然會以繼續呼叫較大比例的脂肪為燃料，由此節約下來的碳水化合物可以更好地用于增肌。所以，力量訓練者可以用這個方法增肌，也可以用這個方法來減脂。

只要你掌握了減脂飲食的正確原則，那么“減脂餐”就會為讓你的瘦身程序如虎添翼。若能同時配合積極的運動，那么一個月后，或者根本不需要一個月，你就會發現自己的臉瘦了、體重輕了、腰圍明顯變小了，偷著樂去吧！